世界报道:重阳将至 该如何关爱老年人饮食消费？这几点要注意（视频）

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中国经济网北京9月30日讯（记者 刘潇潇 李冬阳）农历九月初九是我国传统节日重阳节。今年的重阳节正好处于国庆假期期间，孩子们有更多的时间陪伴老人。老年人与年轻人相比，咀嚼能力、消化系统功能都有所减退，饮食有其特点，那么，老年人该如何合理搭配膳食，如何选购保健食品呢？国家市场监督管理总局微信公众号26日发布“2022年重阳节老年人饮食消费提示”，针对老年人饮食健康作出四个方面的提示。

一、合理搭配膳食，摄入足量营养

老年人与年轻人相比，咀嚼能力、消化系统功能都有所减退，饮食有其特点。对此，市场监管总局建议，食物形态宜细、软、松、小。如饺子、馄饨、包子、米糊、粥等。食物品种应多样，多吃蔬菜水果、常吃蛋奶及鱼虾畜禽肉类、适量吃一些豆类和坚果。老年人口味宜清淡、不宜大荤大油。饭量较小的老年人，应注意用餐时少喝汤水，以保证充足食物摄入。进餐要细嚼慢咽，以促进食物消化、减轻胃肠负担。

二、避免剩饭剩菜，科学存储食用

老年人饭量一般较小，饮食注重营养，更有节约意识，知道食物来之不易，但有时难免剩饭剩菜。对此，市场监管总局建议，老年人用餐应注意以下三点：

一是老年人居家做饭应首选新鲜食材，尽量现做现吃，避免剩饭剩菜。

二是剩饭剩菜可短时间存放在玻璃、陶瓷餐具或容器里，并及时放入冰箱冷藏室，生熟食物要分开放置。

三是剩饭剩菜食用前，要看和闻，判断无异常后彻底加热再食用。

三、吃动平衡，戒烟限酒

重阳节素有登高的习俗。市场监管总局提示，部分老年人体衰力弱，心血管系统和呼吸系统功能均会有不同程度退化，建议在家人陪伴和保护下开展此类活动。同时，要做到“适当、适宜、适量、适时”。

亲朋聚餐，难免把酒言欢。过量饮酒不利于健康，老年人更应限制饮酒量。此外，如有吸烟习惯的老年人，建议逐步控制直至戒掉。

四、理性选购保健食品，谨防盲目购买

保健食品属于特殊食品，适宜于特定人群食用并满足其特殊需要，适用人群和食用量都有限制。市场监管总局提示，老年人应根据需要或在专业人员指导下科学合理地选择保健食品。选购时，应认准产品外包装上保健食品标志（蓝帽子）及保健食品批准文号。保健食品不能代替一日三餐，要坚持正常饮食，更不能将其代替药品。食用保健食品前，必须仔细阅读说明书。

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