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去年，Traeger全力开发其智能烤架。该公司完全重新设计了其高端Timberline 系列，将其优质颗粒烤架转变为户外厨房。虽然烹饪室可能看起来像任何其他 Traeger 烤架，但该公司决定将这些新型号放在滚动推车上，而不是四腿。当然，这可以为您提供更多存储空间，但也可以更轻松地清空颗粒料斗。烤架的正面和侧面有一个导轨系统，用于放置从纸卷到酱汁和摩擦隔间的一系列配件。
在技术方面，Traeger 将之前配备 WiFi 的 D2 烤架的基本控件换成了彩色触摸屏。内部有更多传感器可以密切关注烹饪过程，并增加照明以帮助您在天黑后更好地看到烹饪表面。新的 Timberlines 还将与专门设计的无线 Meater 探头版本配合使用(Traeger 于 2021 年收购了 Meater)，因此您不必依赖标配的有线版本。也许最重要的是，该公司增加了它所说的第一个用于酱汁、配菜和灼烧的室外额定感应燃烧器。
所有这些升级导致起价为 3,500 美元。如果你能放弃其中的一些优点(例如，我认为你的烤架不需要触摸屏)，自从我在 2019 年审查第一代 Ironwood 以来，它一直是我的主力。它仍然像冠军一样运行，并且与公司的全功能应用程序配合得很好。对于想要深入研究颗粒烤架的人来说，这是一个很好的选择，提供比 Traeger 的入门级 Pro 系列更多的功能。尽管公司更新了 2023 年的模型，但该公司仍在销售原始的 Ironwood，而且您可以以比最小的新 Timberlines 低 2,000 美元的价格获得更大的尺寸。
2021 年，Weber 推出了第一款智能燃气烤架。在为SmokeFire 颗粒烤架和Smart Grilling Hub开发了 Weber Connect 平台后，该公司将其 Wi-Fi 连接烹饪带到了更广泛使用的燃料来源。去年，该公司通过 PureBlu 高温燃烧器、烧烤区、边桌、可扩展顶部烹饪炉排和“Nightvision”LED 照明对产品进行了改进。如果 2022 EPX-335不满足您的需求，还有其他选择，包括三燃烧器和四燃烧器配置以及搪瓷或不锈钢饰面。此外，还有丙烷和天然气两种型号，如果您需要，有些还配有侧燃烧器。
当然，这里的主要吸引力在于 Weber Connect 集成。就像在 SmokeFire 颗粒烤架和 Smart Grilling Hub 上所做的那样，该技术可以指导您完成烧烤过程的每一步。Weber Connect 应用程序中的说明和视频组合可为各种技能水平的烧烤师提供帮助，甚至包括何时翻转牛排。更重要的是，该系统可以在您的手机上提供实时食物温度和预估准备就绪倒计时，这样您就可以更好地安排配菜的时间(并让饥肠辘辘的人群远离)。在其燃气智能烤架上，Weber Connect 还可以密切关注燃油油位，以便您知道何时该更换油箱。
Weber 还推出了一系列配件，以扩展其燃气烤架的功能。该公司生产灼热的炉排、烧烤篮、烤肉制品和披萨石。还有一个烤盘插件，可让您制作从早餐到粉碎汉堡包的各种食物。如果您想改造整个烧烤区，Weber 有一个全尺寸烤盘配件可以做到这一点。
责任编辑：Rex_24
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