马铃薯别称有哪些？马铃薯中毒易引发的症状有哪些？

马铃薯别称有哪些?

马铃薯，又叫做洋芋、土豆、薯仔等，是茄科、茄属一年生草本植物，块茎可供食用，与小麦、稻谷、玉米、高粱并称为“世界五大作物”。

马铃薯在不同的国家，称呼有所区别，俄罗斯称荷兰薯、美国称爱尔兰豆薯、法国称地苹果、意大利称地豆、德国称地梨、秘鲁称巴巴等。

马铃薯含有大量的淀粉，蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质等营养成分，可以为人体提供需要的能量，在欧美国家，马铃薯被视为第二主食。

马铃薯中毒易引发的症状有哪些?

第一、肠胃不舒服。马铃薯中含有龙葵碱,通常马铃薯煮熟后,这种毒素已被杀死,不会对身体造成任何伤害。但误食未煮熟的马铃薯或吃了发芽的马铃薯后,就很容易发生中毒。中毒后最常见的症状是胃肠道不适,如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。病情较轻的病人可以自行痊愈,严重时要及时进行治疗。

第二、精神疲劳。马铃薯中毒患者多数会出现胃肠道症状,如果呕吐和腹泻的症状比较严重,还有可能出现电解质紊乱。身体出现低钾或低钠状况后,就有可能引发精神疲劳,甚至肌肉力量也会随之减少。当脱水比较严重的时候,会有一些全身不舒服的表现,比如眼眶凹陷、皮肤干燥等。

第三、呼吸困难。如毒素已经侵犯了中枢神经系统,病人还会出现头晕、头痛、恶心、呕吐等症状,同时还会出现注意力不集中、手脚不协调等情况。干咳的症状主要是刺激性干咳,甚至可诱发呼吸道感染,导致哮喘发作。特别是有喉头水肿、肺水肿的患者,有呼吸困难的可能。

一般来说,轻微中毒的症状并不会对身体造成太大的伤害,但在中毒较重的情况下,如不能得到及时治疗,有可能危及自己的生命安全。如果发现自己有马铃薯中毒,要及时的通过催吐的方法排除肠胃内的食物,减少身体对毒素的吸收。要记住适当的补充水分和电解质,避免因严重的脱水而导致休克。

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